A muçarela é produzida em todo o mundo, pois é o queijo italiano mais conhecido no exterior. Durante todo o processo de produção da muçarela , um dos principais objetivos é reduzir o risco de carga bacteriana.

Os sistemas de transporte pneumático garantem uma higienização simples e completa, em apenas alguns passos, para evitar a contaminação do produto. As máquinas são projetadas para garantir flexibilidade nas trocas de produtos e evitar a dispersão de material no departamento, eliminando assim qualquer risco de quedas e lesões aos trabalhadores.

VANTAGENS E BENEFÍCIOS

• Instalação, comissionamento e uso simples
• Fácil higienização: Lavagem CIP integrada.
• Espaço mínimo necessário no departamento de produção
• Uso flexível com diferentes referências

Os Transportadores Pneumáticos Delfin garantem máxima produtividade com custos mínimos, aproveitando ao máximo nosso amplo conhecimento de operações no setor de laticínios.