A indústria alimentícia moderna
Consumidores exigentes e diversificados, produções industriais que visam maximizar os índices de eficiência e minimizar o impacto ambiental e o desperdício. São estes os cenários cada vez mais desafiadores que as indústrias alimentícias são chamadas a enfrentar e ultrapassar para ganharem ou consolidarem sua participação no mercado. Para quem tem que movimentar grandes volumes de alimentos, preservando a integridade das matérias-primas e respeitando os padrões essenciais de segurança e qualidade, a utilização de sistemas de transporte pneumático tornou-se agora imprescindível.
A Delfin Pneumatic Conveyors oferece os melhores serviços na fabricação e instalação de sistemas de transporte pneumático. Do café ao chá, das leguminosas aos frutos secos, passando pelas farinhas, cereais, especiarias, chocolate e arroz: com os transportadores Delfin, cada alimento pode ser manuseado para todas as necessidades e com a ajuda das mais modernas tecnologias.
Produtividade aumentada
Otimização do desempenho da linha com máxima comodidade e qualidade.
Qualidade melhorada
Preservação da integridade e das características organolépticas do produto: Sem contaminação, dispersão ou desmistura, resultando na melhoria da qualidade geral do produto.
Fácil sanitização
Instalação/comissionamento simples, higienização, manutenção e uso.
Café
Durante os processos de produção e embalagem nas torrefações, o manuseio do café em suas diversas formas, como verde/cru, torrado ou moído, é uma das fases mais delicadas e importantes do processo.
O sistema de transporte pneumático Delfin é certamente a solução mais flexível, conveniente e higiênica para o manuseio do café em suas diversas formas dentro do departamento de produção, possibilitando automatizar e conectar facilmente as diversas máquinas de processamento, aumentando a produtividade da planta em até 30%.
Benefícios
- Preservação do produto, evitando a quebra do grão de café
- Nenhuma alteração organoléptica do produto transportado
- Redução do espaço necessário na área de produção
- Alta flexibilidade de uso
- Custos mínimos de manutenção
Produtos solúveis
Os ingredientes dos alimentos instantâneos como sopas desidratadas, macarrão, cremes, molhos e outros alimentos desidratados estão sempre em pó e muitas vezes contêm gorduras, por isso é fundamental utilizar equipamentos fáceis de limpar e que permitam trocas rápidas de produtos.
Os transportadores pneumáticos Delfin são ideais para o transporte destes produtos, minimizando o potencial de desmistura, mantendo a qualidade, melhorando a produtividade e também garantindo a saúde e segurança dos operadores.
Benefícios
- Processo de produção totalmente automatizado
- Maior produtividade da linha
- Sem desperdício de produto ou contaminação ambiental
- Eliminação dos riscos de lesões do operador
- Fácil higienização para acelerar as trocas de produtos
Confeitaria e semiacabados
Indústrias de confeitaria e semiacabados devem ter um processo produtivo definido para gerar um produto de alta qualidade:
– Técnicas de balanceamento preciso
– Manutenção de temperaturas constantes no processo de transformação
– Manuseio seguro e manutenção da integridade do produto
– Sem contaminação por agentes externos
– Embalagem final do produto
Essas atividades também expõem os trabalhadores a perigos como escorregões no chão devido ao derramamento de produtos, além da inconveniência do manuseio de cargas manuais.
Benefícios
- Eliminação dos riscos de lesões do operador
- Processo de produção totalmente automatizado
- Maior produtividade da linha
- Maior precisão do peso do produto acabado
- Sem desperdício de produto ou contaminação ambiental
Nutracêuticos
A indústria nutracêutica está em constante crescimento. Neste setor, o transporte pneumático é essencial para o processamento destes produtos.
Transferência de pós e matérias-primas com diferentes tamanhos de partículas e pesos específicos para misturadores e máquinas de embalagem de suplementos alimentares, produtos fitoterápicos e alimentos funcionais, que têm impacto positivo na saúde.
Para cumprir os elevados padrões de qualidade do setor, os transportadores movimentam as diferentes matérias-primas, garantindo a preservação, eficiência e higiene, e tendo em conta as características que o produto final deve ter.
Benefícios
- Instalação, higienização, utilização e manutenção simples
- Propriedades físicas e organolépticas inalteradas
- Sem dispersão e desperdício de produto (100% enclausurado)
- Redução do espaço necessário na área de produção
- Ambiente de trabalho saudável e seguro
Assados
Durante a pré-limpeza, limpeza e condicionamento, moagem e embalagem do trigo, o produto é submetido a diversos tratamentos antes de ser transformado em produtos acabados como farinha, sêmola e panificados.
A transferência de material entre as diversas máquinas de processamento é uma das fases mais críticas do processo de produção e é muitas vezes uma das causas mais importantes de ineficiência.
Os sistemas de transporte pneumático são a forma mais adequada de transportar pós e grânulos entre as diferentes máquinas de processamento.
Benefícios
- Redução de vazamento de produto durante o manuseio
- Recuperação do produto quando ele é reinserido no ciclo produtivo
- Sem contaminação do produto ou do meio ambiente
- Maior espaço de produção
- Eliminação do tempo de manutenção
Queijos
A produção de queijos requer conhecimento técnico especializado e atenção meticulosa aos detalhes. Para evitar a contaminação, devem ser produzidos com uma tecnologia que possa reduzir o risco de contaminação bacteriana e devem ser esterilizados de forma econômica, conveniente e precisa.
Queijos duros ou semiduros (Parmigiano, Grana Padano, Pecorino), muçarela e requeijão podem ser transportados sem risco de contaminação porque os transportadores pneumáticos são fáceis de desmontar e higienizar. e serem configurados para lavagem CIP para reduzir a desmontagem e o tempo para a higienização.
Benefícios
- Redução de vazamento de produto durante o manuseio
- Recuperação do produto quando ele é reinserido no ciclo produtivo
- Sem contaminação do produto ou do meio ambiente
- Maior espaço de produção
- Eliminação do tempo de manutenção
Pet food
O processamento de pet food segue um processo muito preciso e completo. A necessidade de mistura, dosagem e transporte cuidadosos e higiênicos, bem como procedimentos de limpeza mais rigorosos, exigem uma mudança no pensamento da engenharia. Tudo isso é resultado do projeto de linhas de produção de última geração.
Os transportadores pneumáticos alimentam diferentes máquinas como misturadores, extrusoras, dispensadores, máquinas de embalagem, etc, além de permitirem que grandes quantidades sejam movimentadas de forma rápida e eficaz, sem desperdício de produto e em conformidade com os requisitos da indústria.
Benefícios
- Processo de produção totalmente automatizado
- Espaço mínimo necessário no departamento de produção
- Compacidade e flexibilidade de uso
- Sem desperdício de produto ou contaminação ambiental
- Manuseio de grandes quantidades de material
Vinhos
A correção do vinho é um processo enológico historicamente conhecido e ainda amplamente utilizado na indústria vitivinícola. O tratamento e estabilização do vinho permite modificar as suas características organolépticas, cor e consistência. Durante etapas como fermentação e clarificação, costumam ser adicionados pós naturais para refinar e melhorar a qualidade do vinho. Os pós são facilmente manuseados pelo transportador pneumático sem criar mistura, contaminação ou desperdício de produto.
Os transportadores pneumáticos alimentam máquinas dosadoras e/ou embaladoras automáticas ou semiautomáticas, sendo a solução ideal para empresas que operam no setor de bebidas.
Benefícios
- Processo de transferência seguro e automático
- Ocupação mínima no departamento de produção
- Produtos ou misturas inalterados durante a transferência
- Sem desperdício de produto ou contaminação ambiental
- Baixos custos operacionais
AirVert
A AirVert conta com 35+ anos de expertise de sua equipe técnica, com competência e experiência em aplicações na indústria alimentícia para determinar a melhor solução para sua empresa.
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